20 Septiembre, 2011 Autor: Francesc Máñez
Conclusiones del estudio Shopper 2011 (Symphony IRI)
A través de Distribución Actualidad nos llega el informe presentado por Jordi Guzmán, director de Analytics & Shopper Knowledge de la consultora Symphony IRI, sobre los hábitos de compra en 2011.
Me parece acertado el titular: no todo es el precio. En realidad nunca lo ha sido, pero en coyunturas de crisis parece que se transforma en el eje de actuación de todos; fabricantes, minoristas y consumidores pivotan alrededor de ese elemento, descuidando otros factores decisivos en el proceso de compra.
La compra más racional, más trabajada avanza. Salir a comprar con un presupuesto definido y aquello que se necesita, parece una estrategia siempre. Seguramente volveremos a recobrar los malos hábitos del consumo salvaje e insostenible pero, mientras esto no ocurre, se pueden seguir trabajando en otros aspectos: visibilidad, surtido, promoción y stock…. ¿Les suena? Es simplemente más merchandising.
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10 Septiembre, 2011 Autor: Francesc Máñez
Del dato a la información
Recupero un artículo de Flora Delaney a la que sigo desde hace tiempo. Y lo hago para remarcar las graves diferencias entre el retail avanzado y el retail subdesarrollado en el que nos movemos algunas veces. Es este artículo Why Data Quality Matters to Retailers define claramente las 5 fortalezas de la calidad de los datos. Es importante este aspecto ya que nunca me canso de advertir de la importancia de pasar del dato a la información.
Para los que no hayáis soportado mi discurso ese paso del dato en bruto, almacenado en una base de datos, inaccesible, desorganizado, inabarcable… a una información clara, precisa, ajustada a las necesidades de cada usuario establece la importancia que la organización da a su sistema de información.
Grandes empresas, y no sólo en el retail, sostienen carísimos sistemas informáticos y sufren pésimos sistemas de información. Y no es una cuestión de dinero; es una cuestión de organización y de definición de objetivos. La tecnología ha propiciado un mayor acceso al uso masivo de datos pero no ha una mejor calidad de la información.
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23 Junio, 2011 Autor: Francesc Máñez
Tesco: la innovación en la compra
A través de nuestra colega Marta Fernández de T-cuento descubrimos esta novedad de la cadena de supermercados Tesco en Corea del Sur.
La integración de los smartphones es ya una realidad; la novedad es este sistema de visualizar un lineal “virtual”. Permite ubicarlo en cualquier lugar de manera fácil y económica, ampliando las oportunidades de negocio.
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27 Mayo, 2011 Autor: Francesc Máñez
planograma. el catálogo de implantaciones
Seguimos con la difusión de los artículos publicados en Club de la Farmacia, blog especializado en el sector farmacéutico. En esta ocasión avanzamos en el concepto de planograma y descubrimos el uso adecuado para el retail: el Catálogo de Implantaciones.
El Catálogo de Implantaciones
Avanzando en el uso del planograma como herramienta de gestión destacaremos la creación de catálogos de implantaciones; se trata de ofrecer diferentes soluciones de planogramas para un mismo surtido de productos. Las necesidades de surtido y espacio varían dependiendo del minorista: metros lineales, disposición del mobiliario y clientes son diferentes, pero su gestión no es exclusiva del minorista. La visión global del fabricante o mayorista permite adaptar surtidos a cada retailer, aumentado el valor de sus productos y la calidad de su servicio. Sabemos que la versatilidad del planograma permite crear múltiples versiones, dependiendo del mobiliario o la superficie disponible, a un coste muy razonable. Desarrollando un catálogo de implantaciones el fabricante o mayorista se acerca a la realidad del punto de venta, atiende a las necesidades de su cliente y amplía su conocimiento del mercado. Además mejora su relación comercial posicionándose favorablemente ante sus competidores; puede ser ese plus de diferenciación que muchos buscan.
Por su parte el detallista debe colaborar en este proceso de manera activa, y si me lo permiten, entusiasta. Es imprescindible facilitar el máximo de información a su proveedor: datos cuantitativos (ventas, rotación) y cualitativos (servicio, opinión de los clientes) Otro detalle que destacaría es la importancia de respetar la estructura, orden y disposición de las implantaciones. El esfuerzo de diseño y selección de producto tiene que verse reflejado en el lineal: es más fácil acertar y rectificar, si es necesario, cuando todo el mundo cumple lo acordado…
La gestión del espacio con planogramas facilita la cooperación entre fabricantes, mayoristas y minoristas. Esta estrategia colaborativa, sin duda, beneficia a todos los protagonistas del canal.
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11 Mayo, 2011 Autor: Francesc Máñez
Planograma. Definición y beneficios
Qmax Consulting colabora en diferentes medios, electrónicos o de papel, como expertos en planogramación y merchandising de gestión. Hace ya un tiempo nos pidieron colaborar de manera estable en un nuevo proyecto: un blog de Laboratorios Almirall denominado Club de la Farmacia. Su Community Manager, Inma Riu es una buena amiga, farmacéutica y excelente profesional de la web 2.0. Incansable y persistente, ha reunido a un nutrido grupo de colaboradores que dan vida a uno de los principales blogs en castellano del mundo farmacéutico del siglo XXI.
El blog está funcionando de maravilla, evidentemente no por nuestra participación, si no por la calidad de los contenidos, la participación de sus miembros y la facilidad de uso. Felicidades a todo el equipo..
Club de la Farmacia nos permite enlazar su blog y reproducir nuestros artículos que publicamos en su blog. Gracias de nuevo.
El primero es una introducción muy básica a la planogramación.
Planograma. Definición y beneficios
El planograma es una herramienta para gestionar el espacio del lineal. Permite presentar los productos tal y como serán expuestos en el punto de venta, de manera precisa, visual y adaptada a criterios cuantitativos y cualitativos. El planograma está integrado en la metodología de Gestión por Categorías, dentro de las tácticas de la categoría, para obtener surtidos más eficientes, presentaciones más atractivas, incrementar el control sobre los inventarios y al final, aumentar la rentabilidad y mejorar el servicio al consumidor.
El diseño del lineal con planogramas produce otros beneficios operativos:
- optimización del espacio, compactando y distribuyendo los productos adecuadamente
- versatilidad para crear implantaciones con diferentes mobiliarios y metrajes
- facilidad de montaje y mantenimiento de los lineales
- detalle del material técnico utilizado y del stock necesario
- alta capacidad de análisis por metro lineal y extracción de informes de rentabilidad
- integración del didactismo de producto, PLV o señalética
Es una herramienta indispensable para la configuración de implantaciones optimizadas, fáciles de gestionar y atractivas para el comprador. En una palabra: rentables.
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