20 Septiembre, 2011 Autor: Francesc Máñez
Conclusiones del estudio Shopper 2011 (Symphony IRI)
A través de Distribución Actualidad nos llega el informe presentado por Jordi Guzmán, director de Analytics & Shopper Knowledge de la consultora Symphony IRI, sobre los hábitos de compra en 2011.
Me parece acertado el titular: no todo es el precio. En realidad nunca lo ha sido, pero en coyunturas de crisis parece que se transforma en el eje de actuación de todos; fabricantes, minoristas y consumidores pivotan alrededor de ese elemento, descuidando otros factores decisivos en el proceso de compra.
La compra más racional, más trabajada avanza. Salir a comprar con un presupuesto definido y aquello que se necesita, parece una estrategia siempre. Seguramente volveremos a recobrar los malos hábitos del consumo salvaje e insostenible pero, mientras esto no ocurre, se pueden seguir trabajando en otros aspectos: visibilidad, surtido, promoción y stock…. ¿Les suena? Es simplemente más merchandising.
2 Mayo, 2011 Autor: Francesc Máñez
Menos es más: ¿donde está el límite?
Excelente artículo en El País [02/05/2011] Menos es más, sobre todo en crisis que ilustra muy bien el cambio en los hábitos de compra sobre todo en el sector del Gran Consumo. Os recomiendo su lectura.
Tanto luchar por la variedad, por disponer de una oferta amplia, por diversificar y ahora resulta que la respuesta va en dirección contraria. Es cierto que el contexto de crisis favorece esta tendencia, pero ¿no habíamos quedado que la obligación de los distribuidores es satisfacer a nuestros clientes? ¿Donde está el límite? Tener de todo, reducir espacio, mantener surtidos amplios (amplísimos diría yo): el ejemplo de los yogures lo viví yo mismo el pasado sábado. Y puedo aseguraros que no era un problema de distribución del lineal ni de ubicación del producto. No encontraba lo que buscaba por exceso de oferta, así de claro.
Por cierto y ya para liarla más: en mi casa consumimos yogures de La Fageda [ver] no solo por ofrecer un yogur de una calidad insuperable, si no por su filosofía de empresa comprometida con colectivos desfavorecidos. Ahí es donde quiero gastarme mis euros…
Volviendo al tema del artículo: ¿donde está entonces el límite? La respuesta es fácil. En el equilibrio, en la armonía del surtido (suena cursi, ¿verdad?) Un surtido eficiente, que reporte satisfacción y un buen margen es el objetivo fundamental. Conseguirlo no es tarea sencilla. Hay que disponer de herramientas analíticas que permitan determinar cual es la tendencia de nuestros clientes y voluntad de aplicarlas. En nuestra experiencia, aunque pueda resultar sorprendente, falla muchas más veces lo segundo que lo primero: herramientas, aplicaciones informáticas, profesionales y hasta recursos no faltan. Llevarlas adelante, con equipos comprometidos, talentosos y valientes, y la suficiente paciencia para esperar los resultados finales… de eso… no se va tan sobrado…
7 Febrero, 2011 Autor: Francesc Máñez
Dirección y estrategia, ¿compatibles?
Leo en El País un excelente artículo de Carmen Sánchez-Silva sobre los resultados de una encuesta realizada a 1.800 altos directivos.
Recomiendo su lectura y destacaría del estudio algunas cifras que aclaran, confirman o simplemente despejan algunos mitos que se tienen sobre la dirección estratégica. Pero por encima de los porcentajes destacaría dos ideas que aparecen casi al final del artículo.
Primero: una empresa no es democrática y las decisiones estratégicas las toman un grupo reducido de personas. Nada nuevo bajo el Sol… pretender pensar que una empresa funciona bajo códigos democráticos es simplemente una ilusión. Escuchar lo de la participación, el respeto, la responsabilidad empieza a dar, en el mejor de los casos, lástima. Estos mismos directivos reconocen que ni se creen lo que dicen ni son capaces de llevar adelante los planes estratégicos. Por supuesto transmitir algo coherente a sus equipos se aproxima a lo milagroso.
El segundo concepto que me parece interesante es el del valor de los recursos humanos, aquello de que las personas son el principal activo, la importancia de las personas, el trabajo en equipo… vamos otra falacia. La crisis no ha hecho diferencias entre buenos, mediocres o malos. Se ha mirado exclusivamente los costes derivados del puesto de trabajo, sueldos y coste del despido. Y ahora esos mismos son los que plantean las ventajas del modelo de remuneración por productividad que si bien puede ser una solución, lo que está claro es que no es el problema.
En definitiva: el papelón que deben hacer algunos directivos es de premio Razzie.
1 Marzo, 2010 Autor: Francesc Máñez
El Grupo Damm resiste y crece en 2009
Según informa Alimarket el Grupo Damm consigue resistir y supera el 2009 con cifras de negocio positivas: un crecimiento del 7% no está al alcance de cualquiera. Tal como se indica en el artículo, las apuestas innovadoras en sus productos y la renovación tecnológica de sus instalaciones favorecen ese crecimiento, demostrando que aún en una coyuntura difícil, las empresas valientes son las que aprovechan mejor las oportunidades y se preparan mejor ante las adversidades.
10 Diciembre, 2009 Autor: admin
Cierre del 2009; caida del 15% en sector bricolaje
A causa de la caida inmobiliaria y la recesión económica las familias hacen menos obras y bricolaje en los hogares, lo que ha llevado ha estimar que el sector del bricolaje se cerrará con un -15% en 2009.
Podeis leer la noticia completa en Europa Press
Otra muestra de como la recesión provoca que los grandes grupos luchen entre sí por precio con grandes ofertas y promociones. El comercio tradicional por su parte, se asfixia y en muchos casos se ve obligado a cerrar.
Como por precio es muy dificil luchar, por no decir casi imposible, la única solución es intentar diferenciarse de los grandes con el servicio. El tradicional ha de ser más experto en el producto, más cercano escuchando y empatizando más con su cliente, buscando la solución más adecuada, ofreciendo cursos u otros servicios de valor añadido.